開運 無濾過純米 にごり酒(静岡県 土井酒造場)【第473酒】

原料米:山田錦 精米歩合55%
酵母:
クラシックミドル

買ったお店 : 越前屋
価格 : 1540

上立ち香は爽やかで甘酸っぱさを感じるような香り。
飲むと口当たり滑らかで、僅かな発泡感の後に、酸味が全面に出てその後ろにお米の旨味・甘味がある。
飲み終わりの程よいアルコール由来の辛さと酸味でキレが良い。

にごり酒ながらにざらつきはなく、甘味は少なめで酸味がやや強めの特徴的なお酒に感じた。