飲んだけど投稿してなかったお酒 第二弾(三千櫻・一歩己・醸し人九平次・神亀・川鶴・よこやま・信州亀齢)

コロナの関係で
「飲み屋で飲んだけど記憶なくて書いてない!」
みたいなことはないけれども、
やっぱり忘れてしまったり、少し飲んで人にあげちゃってわからなくなったりと・・・
なので多少記憶がある中で、投稿できていなかったお酒をサクッと載せます。

第二弾

三千櫻 愛山 北海道仕込・岐阜仕込の飲み比べ
クラウドファンディングのセットのひとつ。2nd3rdタンクのときは写真撮ったのにこっちは写真忘れ・・・
岐阜の方が骨格があって、北海道東川のほうが柔らかいという印象を受けたのですが、
岐阜は軟水・北海道東川は中硬水なんですよね・・・水の違いではなかったよう。
どちらも美味しかったけど、岐阜仕込のほうが飲みごたえはあったかも。

 

一歩己 純米吟醸
さすがのバランス良い美味しさ。純米のほうが好きかもしれないけど、純米吟醸も良いですねー。

 

醸し人九平次 うすにごり生酒
光速で飲んでしまったので記事にし忘れていた九平次。
九平次自体久々だったけど、この生は本当に美味しかったです。
予約限定のお酒にすると比較的瓶詰め後すぐに飲むことができる気がするので
変化のしやすい生酒なら、この形の売り方良いですね。

神亀 純米
これはかなり前に飲んだ神亀です。
やはりかなり独特で強めの純米。自分には合わなかったなあ。
冬に熱燗で飲めばよかった。

 

川鶴 純米雄町80
雄町で精米歩合80だけど比較的軽めで飲みやすかった印象です。
なかなか北海道では飲む機会がないけど、讃岐くらうでぃを含め気になるお蔵さん。
今は長州酒造で天美を醸している藤岡さんがいたときすごかったのかなと妄想。

よこやま SILVER7 生酒
いつしかの宅飲みで飲んで忘れ去っていたシリーズ。
このよこやまはとても美味しかった覚えがあります。
7号で食中酒よりとのことで、食事に合うし美味いし良かったー

 

信州亀齢 純米 ひとごこち 火入れ
こちらもいつしかの宅飲みで飲んで忘れ去っていたシリーズ。
さすがの人気酒だけあって飲みやすさ、食の合わせやすさが抜群。
流行りの酸強いとか、フルーティーさとかなくても美味しいお酒はいっぱいありますね。