田酒 Micro Bubble 生酒(青森県 西田酒造)【第446酒】

原料米:華吹雪 精米歩合50%/55%
酵母:
モダンライト

買ったお店 : 竹林商店
価格 : 1815円

田酒の白麹仕込のお酒に炭酸ガスを封入したお酒。

華やかな洋梨のような香り、炭酸による爽快感と白麹仕込みのスッキリ感が合わさった飲みやすさがある。
思ったよりも酸が強い印象は無く、また飲みやす過ぎてアルコール分15度あるのを全く感じない。

瓶内二次発酵ではなく炭酸封入なので、炭酸ジュースのような発泡感があってこの味はどうなのかと思ったが、
爽快感がとてもよく、夏にピッタリな味わいだった。