陸奥八仙 シルバーラベル 吟醸あらばしり 生原酒(青森県 八戸酒造)【第389酒】

原料米:華吹雪/まっしぐら 精米歩合 麹55%/掛60%
酵母:

買ったお店 : ネット矢島酒店
価格 : 1870円

陸奥八仙の新酒荒ばしり。前と同じならピンクラベルのスペック。

上立ち香はフレッシュフルーティーなりんご・メロン系の香り。
飲むとジューシーで、フルーティーなりんご様の含み香がバッと広がる。しっかりした甘味と刺激の強くない優しい酸味。
飲み終わりは徐々にジューシーさが薄れてアルコール由来の辛さでキレていく。

例年通り、ジューシーかつ含み香も強く、それでいて最後は辛口にキレるのが良い。

ピンクラベルやこのシルバーラベルを熟成させたものを燗すると美味しいということでチャレンジ。
燗してもフルーティーな含み香とジューシーさが健在で、ホットジュースのよう。
食事に合わせることもできるけど、どちらかというと単体で美味しい燗酒かな。