出羽鶴+刈穂頒布会 2020年12月 最高峰純米大吟醸マッチアップ(秋田県 秋田清酒)【第407酒】

買ったお店 : 越前屋
価格 : 3300円

 

刈穂 純米大吟醸 山田錦仕込み
爽やかな香り、口当たりまろやかで爽やかな酸、上品なお米の甘旨味。白ワインのような含み香(4MMP?)が少し。酸で締まる。

出羽鶴 純米大吟醸 秋田酒こまち仕込み
香りは控えめ、口当たりまろやかで、透明感のある綺麗なお米の旨味、甘酸味。酸と僅かな苦味で締まる。

杜氏の秘蔵酒 300ml
やや熟成感のある、少し甘さを感じさせるような香り。口当たりなめらかで、出羽鶴よりさらに透明感があり、上品な和三盆のような甘味。
飲み終わりのキレも綺麗にスーッと消えるよう。香りの癖が少ないので、滄溟海2007よりさらに美味いかも・・・。

3本ともまさに純米大吟醸の名にふさわしい最高峰で、クリアで上品な味わいだった。
にしても出品酒クラス2本と17年ものの古酒入れてこの値段は本当にヤバい。