冬の月 蒼月 瓶内二次発酵 純米吟醸にごり酒(岡山県 嘉美心酒造)【第439酒】

原料米:アケボノ 精米歩合58%
酵母:岡山白桃酵母
モダンミドル

買ったお店 : みのや
価格 : 1800円

上立ち香はほんのりフルーティーな洋梨・白桃系の香りと、麹系のお米の香り。
飲むと最初に微発泡のプチプチ感を感じた後、爽やかで控えめな甘味、にごりによるヨーグルトのような酸味がある。
飲み終わりは僅かな苦味と爽やかな酸味の余韻。

思ったよりも発泡感と香りは控えめだったが、アルコール14度でスイスイと飲めるタイプ。
個体差があるのかもしれないが、もう少しガス感があるとさらに良かったと思う。