光栄菊 SNOW CRESCENT スノウ・クレッセント 山田錦(佐賀県 光栄菊酒造)【第476酒】

原料米:山田錦 精米歩合60%
酵母:
モダンライト

買ったお店 : ネット伊勢五本店
価格 : 2035

名前の通り雪のような薄濁りの日本酒。
それほど発泡感はないだろうと高をくくっていたら開栓時にすぐに栓が飛んでしまう;;
実際瓶の中は落ち着いていて吹き出す様子もまったくなかったが、ガスが充満していたようで注意すべきお酒。

上立ち香は控えめでほんのり乳酸系・フルーティーな香り。
飲むと最初に微発泡の刺激を感じた後に、軽めのグレープフルーツの含み香・甘味・優しい酸味がスーッと入ってくる。
飲み終わりはゴクンとジュースのように飲み込めてしまう程に軽めで、余韻もほんの少しの苦味があるが短め。

前回のサンバーストが酸味強かったので好みかどうかと思っていたが、これは酸味が結構控えめで好み。
アルコール13度もあって、全体を通して軽めでスイスイと飲めるお酒。