仙禽 かぶとむし(栃木県 せんきん)【第433酒】

原料米:山田錦 精米歩合50%/60%
酵母:
モダンライト

買ったお店 : ネットましだや
価格 : 1800円

仙禽の夏おなじみの限定酒。
仙禽好きではあるものの、2年ほど前に飲んで酸っぱさが強いイメージで見送る予定だった。
たまたま、ましだやさんでネット通販する予定ができてタイミング良く在庫ありだったので購入。

いろいろなところで大人のレモンスカッシュと評されているが、そのイメージは強め。
レモンとグレープフルーツ系の柑橘系の香りと味わい。程よい甘さと後味の良さ。
今回特に思ったのは以前(2年前ですが^^;)のかぶとむしと違って、鋭い酸ではなくまろやかな酸味になっていること。
酸っぱいと感じるよりは心地よい酸味と感じられるのでとても飲みやすかった。

年々素晴らしくなっていく仙禽の季節限定酒は本当にすごい。