寒菊 OCEAN99 純米吟醸 橙海(とうみ) -Arrival-(千葉県 寒菊銘醸)【第456酒】

2021年10月10日

原料米:美山錦 精米歩合55%
酵母:M310
モダンミドル

買ったお店 : ネット矢島酒店
価格 : 1485

上立ち香はフルーティーで黄色いりんごのような香り。
飲むとフルーティーな含み香と甘味が広がる。ジューシーでミネラル感がある味わい。
飲み終わりは寒菊らしくアルコールを感じさせないで、スッと水のように喉を通っていく。

フルーティー系なので食前食後の単体で飲むのが良さそうだが、フルーツを添えたサラダに合わせたりも良いかも。
甘いのにこのフィニッシュの消え方がほんとに心地よい。キンキンに冷やして飲みたいお酒。