寒菊 TrueRed 純米大吟醸 おりがらみ 無濾過生原酒(千葉県 寒菊酒造)【第442酒】

原料米:雄町 精米歩合50%
酵母:M310
モダンリッチ

買ったお店 : ネット伊勢五本店
価格 : 1859円

上立ち香はフルーティーな熟したリンゴ桃系の香り。
飲むと口当たりまろやかで、濃厚な甘味とにごりによる米麹系の旨味。含み香もとてもフルーティー。
飲み終わりは、濃厚な味わいからのシュッとした素晴らしい後味のキレ良さ。

キンキンに冷やして美味しいし、にごりがある分少し常温に戻ってきてからの旨味も良い。
酒質的ににごりはどうなのかなと思っていたが、やっぱり寒菊美味しい。