結ゆい キタノメグミ（茨城県 結城酒造）【第432酒】
原料米：吟風・彗星・きたしずく 精米歩合60%
酵母：ひたち酵母
クラシックミドル
買ったお店 ： ネットましだや
価格 ： 1760円
北海道の酒米3種類を全部同比率で使って醸されたお酒。
道内の日本酒でも3種類全部使ったお酒は見たことなかったが、まさか結城酒造さんがやってくれるとは。
上立ち香は爽やかでありつつ、穀物感のある香り。
飲むと柔らかい口当たりから、お米の旨味がブワッと広がる。序中盤は濃い目の味わい。
飲み終わりは爽やかでキレが良く、心地よい。
しっかりした味わいがありつつも爽やかなので、単体で飲むとちょっと強いかなと思っても
食事と合わせると全く気にならなく、むしろスイスイと飲めてしまう。
結ゆいの甘旨フルーティーなお酒も好きだけど、こういう味わい系も好き。