結ゆい 特別純米 あかいわさんおまち（茨城県 結城酒造）【第280酒】
原料米：赤磐雄町 精米歩合60%
酵母：M-310
買ったお店 ： ネットはせがわ酒店
価格 ： 1760円
以前に飲んだ無濾過生バージョンが忘れられず、今回は火入れ商品。
上立ち香はややフルーティーでほんのり甘い香り。生よりは若干香りは控えめかも。
飲むとジューシーで含み香も程よくフルーティー。お米の甘旨味・酸味のバランスがとても良い。
飲み終わりは軽やかにスーッとキレる。生よりも軽めなのでスッキリ感がある？
やはり安定して美味しい。雄町好きなら間違いないお酒。