土田 純米吟醸 生もと仕込(群馬県 土田酒造)【第444酒】

原料米:群馬県飯米 精米歩合60%
酵母:協会701号
モダンライト

買ったお店 : ネットましだや
価格 : 1782円

上立ち香は爽やかなラムネのような7号酵母系の香り。
飲むと口当たりシャープで爽やかな含み香、甘味にやや強めの酸味。
飲み終わりのキレはスパッとキレて飲みやすい。

全体的にまったく生もとの感じを受けないくらいに爽やかで飲みやすい。
酸味が特徴的なので今風のお酒なのかな。