生もとのどぶ(奈良県 久保本家酒造)【第462酒】

原料米:国産米 精米歩合65%
酵母:
クラシックミドル

買ったお店 : chacun ses gouts
価格 : 1760

上立ち香は少し乳酸系のさわやかな香り。
口当たりはまろやかで、爽快ながらにごりのしっかりした旨味や酸味を感じる。大人のカルピス?
飲み終わりは程よい苦味と辛味の綺麗な余韻。

見た目よりはかなり飲みやすく、しっかりした味でありつつも旨味が優しい。
いろいろな割材としてもよい気がして、他のフルーティーな日本酒を混ぜたり、ソーダをいれたりいろいろ楽しめた。

単体・熱燗・割材、様々な飲み方ができる万能な濁り酒。