五稜 純米大吟醸 生酒・五稜 特別純米辛口 吟風(北海道 上川大雪酒造)【第494酒】
五稜 純米大吟醸 生酒
原料米:函館産彗星 精米歩合45%(純米)
買ったお店 : 稲村屋 3080円
上立ち香は爽やかな酵母の香り。
純米大吟醸らしい上品な甘旨味。
飲み終わりは生酒らしい少し荒々しい苦味酸味がある。
飲みごたえはあるので好きだが、上品な味が好きなら火入れが良さそう。
五稜 特別純米辛口 吟風
原料米:函館産吟風 精米歩合60%
買ったお店 : 五稜乃蔵 1980円
香りはあまりない。
クリアな旨味と酸味のある味わいに辛口のキレ。
吟風でありながらにかなりクリアだと思う。
酸味からの辛口へのつながりが良い。
なぜか1980円とちょいお高めの価格。
純米辛口発売から少しして、
すべてのラインナップ(火入れ)が販売されるようになり
これから五稜がどうなっていくかに期待。
できれば価格は抑えていってくれるとありがたい。
今のラインナップだとオススメは純米。