上川大雪 十勝 純米酒 初しぼり生(北海道 上川大雪酒造)【第472酒】

原料米:北海道産米 精米歩合70%
酵母:
クラシックミドル

買ったお店 : 越前屋
価格 : 1320

上立ち香は爽やかで、炊いたお米・白玉粉などのお米の香り。
飲むとややアタック強めでお米の甘旨味と酸味が広がる。火入れよりも酸に特徴が出ている気がする。
飲み終わりはアルコールの余韻があるものの、酸のキレがとてもよい。

しっかりした味わいがありながらも、飲み終わりの心地よさがあるのでスイスイ飲める。
やっぱり飲まさる酒なんだなと実感。