作 Impression-H(三重県 清水清三郎商店)【第93酒】

買ったお店 : はせがわ酒店
価格 : 1566円

はせがわ酒店でのネット購入二回目。そのうちの目玉の一つだった作。
「IMPRESSION-H」の「H」とは「穂乃智」でそれの直汲み(無濾過)バージョンがこのお酒。
以前はプロトタイプとして出していたが、それが試作品から正式の商品?になったよう。

まず開栓するとシューッと炭酸が抜けるような音。
上立ち香はそれほどフルーティーではないものの甘い良い香り。
飲むとわずかな微発泡を感じながらもフレッシュな甘みが口いっぱいに広がる。
酸味とコクのバランスも程よくあって、飲み終わりは辛口のようにキレが良い。

昔ながらの日本酒の酒臭さは殆ど無い。
かなり美味しい。また見かけたら買いたい一品。


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