山形正宗 純米吟醸 酒未来 生(山形県 水戸部酒造)【第423酒】

原料米:酒未来 精米歩合50%
酵母:
モダンミドル

買ったお店 : ネット桜本商店
価格 : 1870円

上立ち香はフレッシュでやや桃のようなフルーティーな香り。
飲むと口当たり軽やかで、ジューシーさと爽やかな酸味がとても心地よい。
飲み終わりは綺麗な酸でキレが良い。

花邑のときもと同じで単体でも良いし、料理にも合わせやすいのがうれしい。
雄町生のようにグレープフルーツのようなフルーティーさはないが、
その分バランスが良く、万人受けしそうな美味しいお酒。


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