くどき上手 純米大吟醸 しぼりたて 無濾過生原酒 (山形県 亀の井酒造)【第387酒】

原料米:山田錦 精米歩合50%
酵母:小川10号・M310

買ったお店 : ネット桜本商店
価格 : 1650円

上立ち香はフレッシュでフルーティーなりんご系の香り。
飲むと口当たりまろやかで、フルーティーなりんご洋梨系の含み香と甘味が広がる。
飲み終わりは少しのアルコール感と若干の苦味を感じた後にスッと消えていく。

山田錦らしい艷やかな甘旨味と余韻が短いアルコール感のキレの良さが素晴らしい。
くどき上手が四合瓶で買えるのはありがたい。


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