上喜元 純米大吟醸 be after 300ml(山形県 酒田酒造)【第367酒】

原料米:ブレンド 精米歩合50%
酵母:自社酵母

買ったお店 : みのや
価格 : 440円

「すこしずつ日常を取り戻せるように、以前の日常を追い求めたい(be after)」
純米大吟醸のスペシャルブレンドでありながらのこの価格。

上立ち香は爽やかな酵母由来?の香り。
飲むと口当たりなめらかで、綺麗な酸と程よい上品な旨味が感じられる。
飲み終わりはスーッと消えていく。

全体的に上品な味わいなので、ブレンドの複雑感はそれほどないかもしれない。
古き良きいいお酒の純米大吟醸のイメージ。


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