山形正宗 純米吟醸 うすにごり生(山形県 水戸部酒造)【第190酒】

原料米:出羽燦々 精米歩合50%
酵母:

買ったお店 : 地酒屋醸
価格 : 1620円

見た目はうすにごりだがしっかりと濁っていて白濁色。
上立ち香はフレッシュで柑橘系と少しヨーグルト系の香り。
飲むとフレッシュ感とうすにごりのジューシーさがマッチしてグレープフルーツの様な味わいとお米の旨味。
飲み終わりは酸でしっかりとキレて変に甘みや渋みが残らない。

味のバランスが良く、食中酒としても単体でもスイスイと飲んでしまうお酒。
美味いです。


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