くどき上手 Summerおしゅん 300ml(山形県 亀の井酒造)【第143酒】

原料米:羽黒産出羽の里 精米歩合50%
酵母:2408号/M310

買ったお店 : 酒の勝鬨
価格 : 486円

炭酸ガス充填タイプのスパークリング日本酒。
こちらは今年から酒質を変えてリリースとのこと。

上立ち香はスパークリングの炭酸の香りがあるがそれほど香りは感じない。
飲むとしっかりとしたシュワシュワ感がある。甘みと酸味が感じられるが全体的にあっさりしていて爽やか。
飲み終わりは少し苦味を感じつつも爽快に流れていく。

くどき上手はほとんどが一升瓶なので、スパークリングとはいえこのサイズはうれしい。
でもやっぱり普通の泡なし日本酒で飲んでみたいかな。


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