墨廼江 純米吟醸 中垂れ(宮城県 墨廼江酒造)【第129酒】

原料米:山田錦 蔵の華 精米歩合50%
酵母:宮城酵母

買ったお店 : 地酒屋醸
価格 : 1620円

仙台に行った時に気になっていたが飲めなかった墨廼江。
地元のお店に置いていたので早速購入。

上立ち香は華やかでバナナの香り。
飲むとアタックは口あたりなめらかで水のよう、さすが中取りで雑味がない。
それでいて口中に広げるとジューシーで飲みごたえがある。
飲み終わりはジューシーさを感じつつ心地よい刺激を感じながら流れていく。

料理に合わせるとしたら何がいいのかわからなかったが
ドレッシングサラダやさきイカのおつまみ等に合った。


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