一ノ蔵 濃醇熟成酒 招膳 300ml(宮城県 株式会社一ノ蔵)【第124酒】

2018年5月21日

原料米:トヨニシキ他 精米歩合85%
酵母:

買ったお店 : 仙台駅内地酒とWINEケヤキ
価格 : 379円

一ノ蔵の貯蔵熟成期間が3年以上の熟成酒。

上立ち香は少しスパイシーな熟成香がする。
飲むと舌にトロッとした熟成のコクを感じ、その後に強い酸味が入ってくる。
飲み終わりは思ったほど強くなく、グイグイとはいけなくとも飲みやすい。

焼き肉時に飲んでみたところ悪くない。
脂がそれほど強くないお肉に合わせると美味しかった。

 

P.S. 本日かやのみイベント「かやふぇしゅ」に参加している予定です。


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