宮寒梅 純米大吟醸(宮城県 寒梅酒造)【第425酒】

原料米:美山錦 精米歩合45%
酵母:
モダンミドル

買ったお店 : ネット桜本商店
価格 : 1760円

久々の宮寒梅。DATESEVENを除けばオータムタイムを飲んで以来。

上立ち香はまさに華やかな吟醸香。
飲むと華やかな含み香と共にクリアなお米の旨味・甘酸味が広がる。45%の精米歩合で透明感がありつつも、しっかりとコクのある味わい。
飲み終わりは爽やかでキレが良い。

自分の宮寒梅イメージの「クリアで上品な香り・甘味、そしてキレが良い」に少し味わいも追加された感じ。
それでいてスイスイと飲めてしまう美味しいお酒。


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