宮寒梅 純米吟醸 オータムタイム(宮城県 寒梅酒造)【第263酒】

原料米:美山錦 精米歩合55%
酵母:

買ったお店 : 札幌桜本商店
価格 : 1650円

上立ち香は控えめな酸を感じるような香り。
飲むとアタックがとても軽やかで柔らかな米の甘みと旨味、酸味も軽やかに感じる。
飲み終わりはとてもスッキリでスイスイと飲めてしまう。

ほのかな優しい甘みで、食事の邪魔をしなく何にでも合わせやすい。
味わいからキレまで本当に軽やかなので、ひやおろしではなく夏酒と勘違いしてしまうくらい。


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