南部美人 特別純米(岩手県 南部美人)【第410酒】

原料米:ぎんおとめ 精米歩合55%
酵母:M310、協会9号系
クラシックミドル

買ったお店 : ネット桜本商店
価格 : 1760円

2017年度IWCチャンピオンサケの一品。

やや華やかな香り、クリアで旨味のある味わい、キレのよい辛口。
全体的のバランスがとてもよく、単体・食中どちらでも飲みやすい。
燗にしてもまったく崩れず、特に上立ち香が良かった。

特Aの山田錦を使ってますと言われてもわからないくらい旨いと思う。
とてもレベルの高いお酒で万人受けしそうなお酒。


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