赤武 純米夏霞 AKABU Natsu Kasumi(岩手県 赤武酒造)【第141酒】

原料米:吟ぎんが 精米歩合60%
酵母:岩手酵母

買ったお店 : 酒の勝鬨
価格 : 1404円

以前に居酒屋で飲んで美味しかった覚えのある赤武。その夏酒を買ってみた。

見た目はおりが絡んでいるため少し濁っているがそれほど白くはない。
上立ち香は爽やかな柑橘系の香り。少し温度が上がり常温に近づくとメロンのような甘い香りもする。
飲むとフルーティーな香りとトロリとした甘い蜜の味、それに次いで程よい酸味と苦味を感じる。
夏酒ながらにジューシーで濃いめの旨味。
飲み終わりはキレイに甘みが消えていってジューシーさと酸で流れていく。

グラスに氷一個入れてロックで飲むと、まろやかになり後味もスッキリして良い感じ。


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