大七 純米生もと(福島県 大七酒造)【第130酒】

原料米:五百万石 精米歩合69%(超扁平精米)
酵母:大七酵母

買ったお店 : ドンキ
価格 : 1375円

なぜかドンキホーテで箱入りの大七があったので、古くないか確認してから購入。
購入してしばらくしてわかったが、最近この大七純米生もとはスーパー等いろいろなところで買えるようになっているようだ。
箱入りだと酒屋でなくても手を伸ばしやすいのでありがたい。

上立ち香は生もとらしいお米の良い香り。
飲むと程よいコクと酸味のバランスよく、生もとの力強さを感じつつもスッキリとしている。
飲み終わりは心地よいお米の風味を感じさせながらもキレが良い。

とても飲みやすい生もとで、料理も何にでも合いそう。
実際いろいろな料理と合わせてみたがそのほとんどがマッチして不思議。

燗して飲もうと思ったが冷や常温で飲みきってしまった。
今度は冬に燗も楽しみたい。


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