醸侍 純米大吟醸(福島県 奥の松酒造)【第132酒】

原料米:山田錦使用 精米歩合50%
酵母:

買ったお店 : 友人持ち込み
価格 : 

奥の松の新しい商品「醸侍」。
普段奥の松酒造のお酒を扱っていない酒屋に置いてあり、店主さんのお話だと推し商品で営業が入ったらしい。

上立ち香はバナナのようなフルーティーな香り。
飲むとその果実香とほんのりとした甘みがあり、苦味や酸味をあまり感じなくまろやか。
飲み終わりも飲み口のままスーッと入っていき、アルコール感が少なくて飲みやすい。

食前酒やさっぱりした料理に良さそうで、ほうれん草のおひたしに合った。
これはまさに今流行りのフルーティーで飲みやすい日本酒。
日本酒初心者にオススメしたい。


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