田酒 純米吟醸 古城乃錦(青森県 西田酒造)【第354酒】

原料米:古城錦 精米歩合50%
酵母:

買ったお店 : 竹林酒店
価格 : 1980円

3年ぶりの田酒古城乃錦。

上立ち香は僅かにフルーティーで洋梨メロン系の香り。
飲むと口当たりふくよかで、お米の旨酸味がよく感じられる。含み香はほんのりフルーティー。
飲み終わりは酸味と僅かなアルコール感でキレ良し。

特別純米等の田酒よりはフルーティーではあるが、3年前の時より香りは控えめになっている気がする。


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