陸奥八仙 新春祝い酒・紀土 あがらの生原酒【飲み会32】

友人宅軽い飲み会にて。
珍しめの2本を。

陸奥八仙 新春祝酒 純米吟醸 無濾過生原酒(青森県 八戸酒造)

原料米:華吹雪 精米歩合55%
上立ち香は八仙らしいリンゴ系のフルーティーな香り。
飲むとそのフルーティーな含み香と爽やかな酸味が心地よい。
飲み終わりのキレも良い。
吟醸あらばしり生原酒の後に飲むとジューシーさがそれほどないので
飲みやすいがちょっと物足りなかった。

紀土 純米 あがらの生原酒(和歌山県 平和酒造)

原料米:和歌山県産山田錦 精米歩合80%
酵母:協会7号系

上立ち香はややフレッシュで純米酒らしい香りも少しある。
飲むとやさしいお米の甘旨味がまろやかに広がる。やや重めだが飲みやすい。
飲み終わりは少し重めの旨味で余韻が続くが、アルコール感がそんなにないので綺麗に消える。
低精米でお米の味をしっかり出しつつも紀土らしい飲みやすさがあった。

 


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