出羽鶴 純米吟醸おりがらみ生 袋吊り雫(秋田県 秋田清酒)【第126酒】

2018年5月21日

原料米:山田錦 精米歩合50%
酵母:

買ったお店 : 越前屋
価格 : 1944円

袋吊り雫取りの純米吟醸(とは言え精米歩合50%と大吟醸クラス)が比較的安価で手に入るということで早速購入。

上立ち香は、程よい酢酸イソアミル系のフレッシュなバナナの香り。
飲むとさすが袋吊り、雑味がほとんど無く透明感がある。そしてまろやかな山田錦特有のお米の味が口に広がる。
飲み終わりはしっかりと日本酒のアルコール感があってそれがまた心地よい。

おりがらみなのを忘れいていて、最初以外瓶内を混ぜずにいたら最後におりが溜まっていた。
その部分だけ飲むとやはり荒々しさがあって楽しめたものの、しっかり混ぜて飲みたいかな。

非常にレベルの高いお酒だと思う。2000円以下で飲めるのはうれしい。


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