花邑 出羽燦々 純米吟醸 生1.8l(秋田県 両関酒造)【第417酒】

原料米:出羽燦々 精米歩合50%
酵母:
モダンリッチ

買ったお店 : ネット桜本商店
価格 : 3696円

上立ち香は華やかで、洋梨・パイナップル系の香り。
飲むと口当たりややジューシーで、お米の甘味・柑橘系を思わせる爽やかな酸味・僅かなアルコール由来の辛味。
飲み終わりは旨味からの僅かな苦味で次の一杯が進む。

美郷錦のときとほぼ似ているが、出羽燦々の方が酸味・苦味が柔らかい気がする。
華やかで甘めなのに食事にも合わせやすい花邑は本当に旨い。


PAGE TOP