花邑 純米吟醸 酒未来 1.8l(秋田県 両関酒造)【第319酒】

原料米:酒未来 精米歩合50%
酵母:

買ったお店 : ネット桜本商店
価格 : 3674円

十四代の高木さんが監修した花邑初体験。

上立ち香はやや華やかで果実というより花の香り。
飲むと含み香がとても華やかで、味わい深いもののスーッと口に流れ込む。
飲み終わりはほとんどアルコールを感じさせないキレの良さ。

美味い。そして単体で美味いに終わらず、味濃い料理以外なら大体合わせれそうなのがすごい。
この完成度は凄い。じっくり味わっていきたい。


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