ましろ 純米吟醸生(秋田県 出羽鶴酒造)【第311酒】

原料米:ゆきさやか 精米歩合60%
酵母:AKITA雪国酵母(UT-1)

買ったお店 : 越前屋
価格 : 1815円

上立ち香は甘い果実系の香りで洋梨パインのような香り。
飲むと口当たりまろやかでフルーティーな含み香に程よい甘酸味。
飲み終わりのキレがとてもよく、スッと消えていく。

昨年のコメント通り「含み香フルーティーで辛口ながら水のように喉を通っていく。」
今年は酸による辛さの感じ方がよりまろやかで綺麗になっている気がする。
美味いです。今年は秋に火入れも手に入るのでそちらにも期待。


PAGE TOP