新政 No.6 X-type(秋田県 新政酒造)【第239酒】

原料米:秋田県産酒造好適米 精米歩合40%
酵母:協会6号

買ったお店 : 旭川土井商店
価格 : 3000円

前に土井商店に訪れたときも新政R-typeの販売時に出会い、今回は最高峰のX-type販売時にちょうど出くわすことができた。

上立ち香:上品で控えめなフルーティーな香り
味わい:口当たりまろやかでほんのりとフルーティーな含み香、柔らかいお米の甘旨味を感じる。雑味がなく飲みやすい。
後味:これまた上品な酸とまろやかさでキレる。

さすがにレベルの高いお酒であることはわかるが、味わいが綺麗になりすぎてどう評価していいのかわからない。
黒龍の石田屋を飲んだときも思ったが、自分にはまだ高級酒は早いのかもしれない。


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