ゆきの美人 純米吟醸 美郷錦(秋田県 秋田醸造)【第175酒】

原料米:美郷錦 精米歩合50%
酵母:協会14号系酵母

買ったお店 : 地酒屋醸
価格 : 1728円

上立ち香はややフレッシュで爽快な香り。
飲むとお米の旨味と酸味がバランスよく舌の上に伝わってくる。
飲み終わりはかなりドライで辛口にキレる。

前回の稲村屋が日本酒度+11、ゆきの美人は+7だがこちらのほうが辛く感じる。
燗するとまろやかになるが、味がしっかりとしていて飲みごたえがある。

個人的には古き良き辛口日本酒のイメージ。


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