栄光冨士酒未来・新政エクリュ中取り【飲み会16】

友人宅にて突発の飲み会。

栄光冨士 酒未来 純米大吟醸 無濾過生原酒(山形県 冨士酒造)

友人が函館に新しくできた、札幌本店の酒屋「醸」で買ったお酒。

上立ち香がナシや青りんごのフルーティーな香り。
飲むとナシ青りんごに加えてバナナのような香りもあって甘旨味がすごい。
そして飲み終わりもそのままジュースを飲んでいるかのような喉越し。
フルーティーな日本酒が飲みたいなら間違いないお酒。

新政 Colors 生成(エクリュ)2016 別誂中取り(秋田県 新政酒造)

東京に行った時に、ふくはら酒店で購入して冷暗所保存していたお酒。

普通のエクリュに比べて上立ち香は控えめで上品な香り。
飲むとお米の旨味と酸味が口の中に広がりつつも雑味がないとてもクリアな味。
飲み終わりも心地よい酸を感じながらもキレ良くスッと消えていく。
やはり美味しいお酒。


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