「日本酒のアカデミックな世界」 せんきん杜氏 薄井真人氏 札幌ビューホテル大通公園にて

2019年9月8日 札幌ビューホテル大通公園
「日本酒のアカデミックな世界」
せんきん杜氏 薄井真人氏
せっかく取得したきき ...
モダン仙禽 無垢(栃木県 株式会社せんきん)【第227酒】

原料米:山田錦 精米歩合 麹40%/掛50%
酵母:
買ったお店 : 札幌地酒仙丸
価格 : 1512円
一昨年、 ...
仙禽 秋あがり 赤とんぼ(栃木県 せんきん)【第180酒】

原料米:ドメーヌさくら亀ノ尾 精米歩合90%以上
酵母:酵母無添加生もと
買ったお店 : 友人持ち込み
価格 : ...
モダン仙禽 無垢 無濾過生原酒(栃木県 株式会社せんきん)【第123酒】

原料米:山田錦 精米歩合50%
酵母:栃木県酵母
買ったお店 : 札幌市地酒仙丸
価格 : 1350円
モダン仙禽 亀ノ尾 無濾過生原酒(栃木県 株式会社せんきん)【第116酒】

買ったお店 : 札幌市地酒仙丸
価格 : 1728円
前回モダン仙禽の無垢を飲んで感動を受けたので、他のものをと亀ノ尾をセレ
クラシック仙禽 雄町(栃木県 株式会社せんきん)【第105酒】

買ったお店 : はせがわ酒店
価格 : 1674円
モダン仙禽 無垢と合わせて購入したクラシック仙禽。
無垢で飲み比べたかった ...
モダン仙禽 無垢(栃木県 株式会社せんきん)【第104酒】

買ったお店 : はせがわ酒店
価格 : 1350円
せんきんの中では少しマイナー?な羽水と霧降を飲んでから気になっていた、メイン?のモ ...
せんきん 羽水(うすい) 純米(栃木県 せんきん)【第84酒】

買ったお店 : 酒の早坂商店(札幌)
価格 : 1512円
札幌にて、仙禽のニューブランド「羽水」が売っていたので購入。
精米 ...
仙禽 霧降 純米大吟醸 無濾過生原酒(せんきん)【第67酒】

買ったお店 : 酒の早坂商店(札幌)
価格 : 1998円
札幌で買った(飲んだ)お酒第二弾。
モダン仙禽を飲んでみたいと思っ ...