東洋美人 純米吟醸 醇道一途(山口県 澄川酒造場)【第322酒】

原料米:山田錦 精米歩合40%/60%
酵母:

買ったお店 : 地元の蔵舎
価格 : 990円

蔵元杜氏の澄川さんの心意気によりこの低価格なおかつ、
一升瓶での出荷が多い東洋美人では珍しい四合瓶(この後180mlも登場)での販売。

上立ち香はややフルーティーで程よいお米の香りも感じられる。
飲むと口当たりまろやかで華やかさとお米の旨味のバランスが良く、いいとこどりのまさに純米吟醸。
飲み終わりはそれほど主張しなく綺麗にスーッと消えていく。

何よりもこのご時世でこの価格はとても嬉しい。
味もバランスが良くて、飲みやすく食中にも合いやすい。
720mlでも採算度外視なのに、180mlは220円で売っていたというのだから頭があがらない。


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