超王祿 本生 ★(島根県 王禄酒造)【第289酒】

原料米:五百万石 精米歩合60%
酵母:

買ったお店 : 地酒屋醸
価格 : 1760円

飲み始めから飲み終わりまで通しての酸味とそれを支える熟成を感じる味。
アルコール感ものってやや辛さを感じる。
全体的には少しスッキリ淡麗の方向で飲みやすい。

燗するとアルコール感が強くなるが、旨味を感じやすくなる。
五百万石を使っているせいか思ったよりも淡麗で
お米のコクを感じるよりはスッキリ感が強かった。


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