文佳人 夏純吟 アマビエラベル 300ml(高知県 アリサワ醸造)【第340酒】

原料米:国産米 精米歩合50%
酵母:

買ったお店 : ネット桜本酒店
価格 : 677円

上立ち香はとても爽やかなラムネのような香り。
飲むと若干の微発泡を感じたあと、ややジューシーで清涼感のあるお米の味わいとしっかりとした酸味を感じる。
飲み終わりは強めの酸味とアルコール感が混じり合った余韻を感じつつキレていく。

夏酒ではあるものの、味わい深く酸味も強いためロックでも美味しい。
開栓後1、2日経つと酸味が少し和らいで甘味が感じやすくなった。


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