司牡丹 純米酒 AMAOTO(高知県 司牡丹酒造)【第261酒】

原料米:山田錦・吟の夢 精米歩合65%
酵母:

買ったお店 : 友人持ち込み
価格 : 円

声優の小野大輔氏がプロデュースした日本酒。
ラベルの選定から、語りながら醪の櫂入れ、発酵中にはシングル「雨音」を聴かせ続けたらしい。

上立ち香はほんのりとフルーティーな香り。
飲むと上立ち香同様のほんのりフルーティーな含み香の後、まろやかなお米の旨味中心に甘味・酸味が広がる。
飲み終わりは精米歩合の割に爽やかにキレるので飲みやすい。

小野Dのファンでなくても気軽に楽しめる日本酒。ファンは開封せずにとっておくか。


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