天寶一 純米吟醸生 せめ(広島県 株式会社天寶一)【第295酒】

原料米:山田錦 精米歩合50/55%
酵母:

買ったお店 : みのや
価格 : 1100円

上立ち香はスッキリ爽やかでわずかにアルコールの香り。
飲むと口当たりまろやかでフレッシュクリアな味わいにほんのりお米の旨味。それでいて甘味が少ないため辛く感じられる。
飲み終わりは程よい酸味でキレる。

味が濃すぎない料理ならなんにでも合わせやすそう。
せめの部分でありながらにかなりクリアで爽快辛口、そして低価格とコスパに優れるお酒。


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