美味しい日本酒を飲むブログ

原料米：赤磐産雄町　精米歩合55%
酵母：

買ったお店　：　地酒屋醸造
価格　：　1870円

オリが下に溜まってい ...

原料米：丹後産コシヒカリ　精米歩合55%
酵母：

買ったお店　：　友人持ち込み品
価格　：　円

黒麹を酒母のみ使っ ...

函館で昼から日本酒を飲める場所づくりを考えています。

実際各所から
「昼から飲めるお店があったらなあ」
というお話はよく聞くこ ...

原料米：五百万石　精米歩合60%
酵母：

買ったお店　：　地酒屋醸
価格　：　1760円

飲み始めから飲み終わりま ...

原料米：五百万石・山田錦　精米歩合60%
酵母：

買ったお店　：　地酒屋醸
価格　：　1528円

2年弱程お店の冷 ...

試飲　2020年1月31日　越前屋シエスタ店晴田 純米吟醸 秋田酒こまち55（秋田県 秋田清酒）

原料米：秋田酒こまち　精米歩合55%
酵母：秋田オ ...

外飲み　2020年1月28日　YORU北嘉美心 純米吟醸生酒 冬の月（岡山県 嘉美心酒造）

原料米：アキヒカリ　精米歩合58%
酵母：岡山白桃酵母 ...

原料米：山田錦・秋田酒こまち　精米歩合55%
酵母：自社酵母

買ったお店　：　越前屋
価格　：　1650円

上立ち ...

原料米：玉栄　精米歩合70%
酵母：6号酵母

買ったお店　：　地酒屋醸
価格　：　1426円

最初から熱燗用に買っ ...

原料米：国産米　精米歩合48%
酵母：

買ったお店　：　いただきもの
価格　：　円

上立ち香は上品な少し甘味を感じ ...