花浴陽 純米大吟醸 無濾過生原酒 越後五百万石 1.8l(埼玉県 南陽醸造)【第313酒】

原料米:五百万石 精米歩合48%
酵母:

買ったお店 : いただきもの
価格 : 

蔵で瓶詰めした翌日のお酒を送ってもらったので、瓶詰めされてから3日後の開栓。

見た目はやや白濁していて、うすにごりといってもよいくらい。
上立ち香はとてもフルーティーで蜜りんご・パイナップル系の香り。
飲むと口当たりまろやかで少しトロリとも感じる。含み香が強く、上立ち香のフルーティーさが口の中でも感じられる。甘旨味が強め。
飲み終わりは甘味を支えていた酸味が感じられたあとに、若干の苦味とアルコール感が共に心地よい余韻でキレていく。

開栓後3,4日経つと上立ち香含み香共にパイン感が強くなってきた。
花浴陽の中では甘さ控えめらしいが、十分甘みを感じられて美味しい。


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