中田屋 純米吟醸50 桃ラベル(埼玉県 佐藤酒造)【第186酒】

原料米:麹:美山錦・五百万石 掛:彩のきずな・こしひかり 精米歩合50%
酵母:

買ったお店 : みのや
価格 : 1474円

若手女性杜氏が立ち上げたブランドで話題になっている「中田屋」の多品種の米を使った桃ラベル。

上立ち香はフルーティーな洋梨やバナナ香り。
飲むと最初は舌に複雑なお米の甘旨味や苦味のようなものを感じるが、2杯目以降はやや甘口でまろやかな吟醸の含み香感じる。
飲み終わりはやや甘口ながらにスーッと、水のように入っていくのでキレも良い。

スイスイと飲めるのでつい飲みすぎてしまうお酒。
悪く言えばうすっぺらいのかもしれないが、飲みやすくてどんな料理にも邪魔しないのが良いところ。
たまにこういうタイプのお酒は飲みたくなるので好きかも。百十郎に近い気がした。


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