いづみ橋 恵 青ラベル 300ml(神奈川県 泉橋酒造)【第329酒】

原料米:海老名産山田錦 精米歩合58%
酵母:協会9号

買ったお店 : こぐち酒店
価格 : 770円

上立ち香は穏やかで爽やかな協会9号らしい香り。
飲むと程よくシャープな酸味とお米の旨味の味わい。
飲み終わりは酸味でキレよく、綺麗に流れていく感じ。

お米の旨味や酵母の香りがしっかり感じられる気がする。
食中酒として万能なお酒。


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