結ゆい 純米吟醸酒 夏吟風 生酒(茨城県 結城酒造)【第343酒】

原料米:北海道新十津川産吟風 精米歩合50%
酵母:10号酵母系

買ったお店 : 札幌酒のマルミ
価格 : 1760円

上立ち香は乳酸系?の爽やかさと若干のアルコールを感じさせる香り。
飲むとアタックやや強めで、ほんの少しの発泡感・お米の甘旨味・爽やかな酸味・そして程よいアルコールの刺激がある。
飲み終わりは濃い目の味からスーッと引いていってアルコール感が気にならないくらいに消えていく。

結ゆいのラインナップ的にはフルーティーな香り控えめでパンチがある味わい。
それ故に裏のラベルに書いてあるとおり、ロックにして飲むと飲みやすくなって夏にピッタリ。


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